Кислотное cредство - жидкий моющий концентрат кислотного характера для мытья молочного оборудования, непенящийся, на основе азотной и фосфорной кислот. Очень эффективно удаляет белок, жир и молочный камень. Процесс мытья осуществляется за 15 минут, при комнатной или повышеннойтемпературе, не превышающей 60° С, применяя рабочий раствор с концентрацией 0,5 %.